Продолжаем придерживаться рекомендаций диетолога Алексея Ковалькова для второго этапа диеты.

 

Отварила на пару 1 филе тилапии и горсть креветок. Тоненько порезала 5 редисок, 1 большой свежий огурец, мелко - пучок зелени укропа. Всё перемешала. Заправила 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. ароматного кунжутного масла.

Считаем:

Все три вида капусты использовала в заморозке. Капусту целиком, перец, лук и сельдерей кубиками потушила 30 минут, добавив 1/2 стакана воды, чуть соли и горсть сухих прованских травок. Добавила 2 столовых ложки зерненого творога - мне он нравится больше, т.к. напоминает скорее сыр моцарелла, чем творог. Получилось вкусно.

 

Ж = 25,2 г

Алкоголь и похудение

• Алкоголь усваивается иначе, чем другие пищевые продукты и напитки. В норме организм получает энергию от калорий углеводов, жиров и белков, которые медленно перевариваются и усваиваются в желудочно-кишечном тракте. Однако, этот пищеварительный процесс меняется в присутствии алкоголя.
•  
• Алкоголь не нуждается в пищеварении, он немедленно всасывается в кровь прямо через слизистую желудка, и быстро добирается до мозга и печени, буквально в течение нескольких минут. Этот процесс идет медленнее, когда у вас в желудке есть пища, но ненамного.
•  
• Поскольку алкоголь первым достигает печени, она все свои резервы бросает на его расщепление, т.к. воспринимает его как токсическое вещество. Когда печень ориентирована на обезвреживание спирта, она не в состоянии должным образом участвовать в переработке углеводов, они превращаются в жир и уносятся на постоянное хранение в разные участки вашего тела.
•  
• Еще момент: опьянение вызывает сон, но это так называемый "наркотический сон", который не приностит организму отдыха. В результате на следующий день вы будете нуждаться в дополнительной энергии, что может вызвать прямо-таки зверский голод.
•  
• Алкоголь понижает самоконтроль и отменяет все запреты, становится труднее удержаться от соблазна перекусить, в итоге ваши диетические планы просто рушатся. А если еще вы начнете себя ругать и испытывать вину за срыв, рука так и потянется к сладкому, чтобы "заесть" неприятные мысли.
•  
• Доказано, что алкоголь однозначно стимулирует аппетит, поскольку снижает уровень сахара в крови. Не зря же еще древние римляне придумали аперитивы для возбуждения аппетита.
•  
• Алкоголь обладает мочегонным эффектом, значит приводит к выводу жидкости и обезвоживанию. Но вместе с этим выводятся минералы (магний, калий, кальций, цинк), которые являются жизненно важными для поддержания баланса жидкости, обменных процессов, для нормальной работы мышц - а мы знаем, что сжигание жиров происходит только в хорошо работающих мышцах.