С сегодняшнего дня можно добавить в рацион белки - рыбу, курицу и мясо, а также тушеные овощи.
Радость омрачается тем, что все-таки нужо подсчитывать количество съеденного белка (как за один раз, так и  за сутки в целом) и обязательно строго контролировать съеденный жир. Но это дисциплинирует, поэтому не будем расстраиваться.
Смотрим на этикетки всех поедаемых продуктов - сколько белка (Б) и жира (Ж) содержится в 100 г продукта и пересчитываем на то количество, которое мы съедаем.
Например, 100 г кедровых орешков содержит >
А в сутки для похудения можно употреблять не более 30 г чистого жира. 10 г - утренние орехи, 15 г - вечерняя столовая ложка масла, значит вместе с белками в течение дня нужно набрать не более 5 г жира? Придется выбирать маложирную рыбу или куриную грудку.
 
Завтрак
Остается таким же, как на первом этапе диеты доктора Ковалькова.

Диетолог Алексей Ковальков разрешает вместо кедровых орехов есть миндаль, 6-7 штук. Я взвесила - получилось 6-7 г. 100 г миндаля содержат >заменяя кедровые орехи миндалём, мы можем есть более жирную рыбу или мясо.

 

Можно добавлять белки, я решила начать с рыбы с гарниром из свежих овощей (помним, что их по-прежнему можно есть неограниченно).

 

 

 

 

 

 

Тушеные в мультиварке овощи с грибами:

Воду и масло не добавляла, мультиварка позволяет тушить в собственнм соку. Капусту использовала замороженную, накануне купила в развес по 500 г каждого сорта. Вместо соли заправила 1 ст.л. соевого соуса. Необычное сочетание - первый раз ем овощи с грибами, неплохо.

Вообще ловлю себя на мысли, что за эти 2 недели открыла много вкусов, которые раньше просто проплывали мимо.

 

На ночь
так же, как на 1 этапе, два яичных вареных белка, >
Считаем: 1 белок весит около 40 г, 2 штуки - 80 г. В 100 г куриного белка содержится 12 г чистого протеина. Жира очень мало, он весь в желтках.

 

В целом, нормально. Если плясать от моего идеального веса по формуле Брока - 63 кг,  то я укладываюсь в норму. Главное - не есть одномоментно более 30 г чистого белка.
А вот с количеством жиров сложнее: видимо, придется заменять кедровые орешки на миндаль или совсем исключать растительное масло в те дни, когда захочется съесть жирной рыбы - форели, семги, или побаловать себя шашлыком.